L'échange
0 € en plus de la prestation offerte
Pour savoir où vous en êtes, sans engagement.
- La visite à deux, incognito
- Le rapport complet sous 7 jours
- Les actions classées par priorité
- Une réponse par e-mail à vos questions sur le rapport
Nous venons à deux, incognito, vivre chez vous ce que vivent vos clients. Vous recevez un rapport complet, moment par moment, avec ce qu'il faut garder et ce qu'il faut corriger avant que cela ne devienne un avis Google.
Votre seul coût : le repas ou la nuit que nous testons. Vous le remboursez après avoir lu le rapport.
Client 1 Sourire sincère à la porte, on nous appelle par notre nom. Très bon premier contact.
Client 2 Ensuite, personne ne vient à notre table pendant 11 minutes. Deux passages sans un mot.
« On a eu l'impression d'être oubliés. Dommage, les plats étaient bons. »
À faire dès ce soir Un mot dans les deux minutes, même sans prendre la commande. Coût : zéro.
À table ou à la réception, on vous répond « très bien, merci ». Le vrai retour, lui, part sur Google ou chez les amis. Nous vous le donnons avant, en entier, et à vous seul.
Nous ne sommes pas des inspecteurs : vous nous appelez, nous passons incognito, et tout ce que nous voyons reste entre vous et nous. Un bon feedback est honnête, précis et utile. C'est la seule règle de notre rapport.
Un client déçu repart souvent en disant « très bien, merci ». Puis il l'écrit, le soir, à tous ceux qui hésitent à venir chez vous. Notre travail consiste à repérer ces minutes-là avant lui.
Après l'installation, 11 minutes sans contact avec l'équipe. Deux serveurs passent à côté de la table sans s'arrêter.
« On a eu l'impression d'être oubliés. Dommage, car les plats étaient bons. »
Un mot dans les deux minutes, même sans prendre la commande. Il tient en une phrase : « Je reviens vers vous tout de suite. »
Chambre impeccable en apparence, mais l'équipe ne dit rien de la douche capricieuse et l'eau met quatre minutes à chauffer.
« Bel hôtel, mais douche froide. Personne ne nous a prévenus. »
Une ligne sur la carte d'accueil en attendant les travaux. Le problème reste, la mauvaise surprise disparaît.
Accueil très chaleureux, mais aucune information sur l'heure du petit-déjeuner ni sur le code du portail pour rentrer le soir.
« Hôtes adorables, mais on a dû les chercher pour avoir le code le soir. »
Un petit mot dans la chambre avec le code, les horaires et les trois adresses préférées des hôtes.
Exemples types, inspirés de situations courantes dans le métier.
Aucune astuce ici, et aucun faux avis. Nous travaillons à la source : ce que vit réellement la personne assise à votre table ou couchée dans votre chambre.
De sa première recherche sur Google jusqu'à ce qu'il pense de vous une fois rentré. Rien de ce qui compte pour lui n'est laissé de côté.
Fiche Google, photos, carte en ligne, horaires à jour. Ce qu'un client voit avant même de vous appeler.
Délai de réponse au téléphone ou en ligne, ton, prise en compte d'une demande particulière.
Temps avant le premier regard, le premier mot, l'installation. Le choix de la table.
Présentation de la carte, conseil, capacité à répondre sur un plat, un vin, une allergie.
Goût, température, cohérence avec la promesse de la carte, rythme entre les plats.
Attente, clarté, paiement, un mot sincère au moment où le client se fait son avis.
Sentiment qui reste, envie de revenir, ce que nous aurions spontanément écrit en avis.
Site, fiche Google, plateformes de réservation : les promesses, les photos, la facilité à réserver.
Parcours en ligne, confirmation, réponse à une question posée par e-mail ou par téléphone.
Accès, stationnement, attente à la réception, informations données sans qu'on les demande.
Propreté dans les recoins, literie, bruit, température, salle de bains, petits détails d'attention.
Réaction à une demande glissée exprès, disponibilité de l'équipe, espaces communs, restauration.
Fraîcheur, réassort, service, ambiance. Souvent le dernier grand souvenir du séjour.
Facture, attention finale, demande d'avis éventuelle, sentiment qui reste une fois la porte passée.
Annonce, photos fidèles, avis déjà en ligne, ce que l'on comprend du lieu et de ses hôtes.
Rapidité de réponse, chaleur du message, clarté des informations d'accès et d'horaires.
Le moment où l'on sonne : disponibilité, visite, conseils donnés, équilibre entre présence et discrétion.
Propreté, confort, intimité, bruit, salle d'eau, petites touches qui font le charme du lieu.
Petit-déjeuner, table d'hôtes s'il y en a une : produits, générosité, moment partagé.
Bonnes adresses, idées de visites, ce que seul un hôte peut offrir et qu'un hôtel n'a pas.
Règlement, au revoir, envie de recommander le lieu à des amis, et ce que l'on en dirait.
Un client seul qui observe finit par se remarquer. Un couple ou deux amis à table, personne n'y prête attention. Et deux personnes ne voient jamais tout à fait la même chose.
Nous réservons comme tout le monde, et aucune note n'est prise devant l'équipe. Nous écrivons après, séparément.
Deux plats différents, deux demandes différentes, une personne qui s'absente pendant que l'autre regarde la salle.
Nous confrontons nos notes avant d'écrire. Le rapport signale quand nous sommes d'accord, et quand nous ne le sommes pas.
Nous avons déjà visité de très nombreux établissements et amélioré leur expérience client grâce à nos feedbacks.
Nous savons donc où regarder, comment rester discrets et comment dire les choses pour qu'une équipe puisse s'en servir dès le lendemain. Quand vous nous appelez, c'est à nous deux que vous parlez, et c'est nous deux qui venons chez vous.
Pas de grille cochée ni de note sortie de nulle part. Un document qui se lit comme le récit de votre client, et qui finit par une liste d'actions.
Lire l'exemple completL'essentiel pour le dirigeant : les points forts, les points faibles, l'impression d'ensemble.
Chaque moment du parcours, avec les faits, les durées et le ressenti de chacun de nous deux.
Des situations précises à valoriser, parce que c'est aussi ce qui motive une équipe.
Les moments qui risquent de finir en commentaire négatif, et ceux qui peuvent devenir vos meilleurs avis.
Ce qu'on corrige ce soir, ce mois-ci, cette saison. Selon leur effet et selon ce qu'elles coûtent.
Nouvelle carte, nouveau concept, nouvelle offre. Testez-la avec de vrais clients avant de communiquer dessus.
Quelques semaines après l'ouverture, un regard extérieur repère ce que l'habitude ne vous montre pas encore.
Les avis disent qu'il y a un problème, rarement d'où il vient. Nous allons le chercher sur place.
Nouveau chef, nouveau responsable de salle, nouveaux saisonniers : le service est-il resté le vôtre ?
Corrigez avant l'afflux, pas pendant. C'est quand il y a le plus de clients que les avis comptent le plus.
C'est souvent là que l'on a le plus à gagner : passer de « bien » à « on en parle à nos amis ».
Un audit traditionnel se facture. Nous proposons autre chose : vous nous offrez la prestation testée, et c'est tout. Pour vous, cela représente son prix de revient, pas son prix de vente.
0 € en plus de la prestation offerte
Pour savoir où vous en êtes, sans engagement.
100 € en plus de la prestation offerte
Pour passer du rapport aux résultats.
| Ce dont vous avez besoin | Lire ses avis | Questionnaire client | Audit classique | Feedback |
|---|---|---|---|---|
| Savoir ce que les clients n'écrivent pas | Non | En partie | Oui | Oui |
| Voir le parcours complet, minute par minute | Non | Non | Selon le cabinet | Oui |
| Avoir deux points de vue sur la même visite | Non | Non | Rarement | Toujours |
| Recevoir des actions concrètes | Non | Non | Oui | Oui |
| Ce que cela vous coûte | Rien | Votre temps | Sur devis | Le prix de revient de la prestation |
Une autre question ? Écrivez-nous à contact@reunipress.com.
Jamais. Nous ne déposons aucun avis, sur aucune plateforme, et nous ne parlons de vous sur aucun réseau. Le rapport vous appartient et nous n'en diffusons rien. Les avis qui vous aideront sont ceux de vos vrais clients, après les améliorations.
Nous réglons sur place comme n'importe quel client. Vous nous remboursez ensuite, dans la limite du plafond fixé dans l'accord, quand vous avez reçu le rapport. Personne dans l'équipe ne voit passer une addition offerte, et vous lisez notre travail avant de débourser quoi que ce soit.
Le prix de revient d'un repas pour deux ou d'une chambre, pas son prix de vente. C'est tout pour la formule L'échange. La formule avec suivi ajoute 100 €, uniquement si vous la choisissez.
Oui. Vous indiquez une date et, si possible, une seconde date. Vous seul êtes au courant. Choisissez un service habituel, pas une soirée exceptionnelle : c'est l'expérience de tous les jours qui fait vos avis.
Du principe, oui : la loi demande que vos salariés sachent à l\x27avance que des visites de clients mystères peuvent avoir lieu. La date, non. Nous vous donnons un modèle de note d\x27information, et notre rapport décrit des situations sans nommer personne. Il ne sert pas à sanctionner, il sert à progresser.
Nous décrivons des situations et leurs effets sur le client, sans viser les personnes. Le rapport souligne aussi ce qui fonctionne, parce que votre équipe doit savoir ce qu'il faut continuer à faire. Vous pouvez le lui transmettre tel quel.
Il reste entre vos mains. Un défaut repéré par nous, c'est un défaut que vous pouvez corriger avant qu'il ne finisse en avis public. Et pour chaque point à améliorer, nous proposons une action concrète, classée selon son effet et sa facilité.
Un couple ou deux amis passent inaperçus, là où un client seul qui prend des notes attire l'attention. À deux, nous goûtons plus de plats, nous testons davantage de situations et nous comparons nos ressentis avant de les écrire. Le rapport ne repose pas sur l'humeur d'une seule personne.
Il est écrit dans l'accord que nous signons ensemble, avec la prestation et son plafond. Votre comptable vous indiquera comment l'enregistrer. Nous vous fournissons les documents dont il a besoin.
Notre zone habituelle : La Réunion. Pour un établissement plus éloigné, écrivez-nous quand même : nous regardons si la visite peut s'organiser.
Dites-nous quelle date vous conviendrait. La demande prend trois minutes et ne vous engage à rien avant la signature de l'accord.